Буйабес (марсельская уха)

Время приготовления: 4 часа
Ингредиенты: рыбный суповой набор (различная мелкая рыба), 1 хвост морского чёрта, 1 дорада, 1 морской петух, 8 креветок, 1 расскас (морской ерш), мидии 500 г, 2 луковицы, 1 морковка, 4 помидора, 3 лавровых листа, 2 ст. ложки перно, оливковое масло. Далее...

Венгерская уха

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты: филе семги или форели, 4 болгарских перца, 2 помидора, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 луковица, 1-2 картофелины, 1 яйцо, немного перца чили. Далее...