Читальный зал

Поиск

Frascole: Органическое виноделие на тосканских холмах

Элегантный Deutz: Шампанское с немецкими корнями сохраняет чистоту стиля

Chateau Montelena: Мировое виноделие стало другим навсегда

Интересно

Русское винное возрождение: Отечественное виноделие внушает оптимизм

Нередко приходится слышать, что Россия — страна не винная. Что вино здесь делать не умеют, мол, климат не тот и руки не к тому месту приделаны. Потому под видом благородного напитка продают всякую бурду. Насколько справедливы такие оценки? Есть ли в России качественные вина? Наш сегодняшний обзор — об этом. Далее...

Back in USSR, или Винная история великой страны. Очерк 23. «Gerrus Group» и ее подразделения

Темрюкский район с его рекордными для России площадями сельхозугодий, занятыми под виноградниками, которые, что немаловажно, принадлежали уже разорившимся или близким к разорению хозяйствам, стал наиболее притягательным для крупных фирм, решивших всерьез заняться виноделием и зарабатывать на производстве вина хорошие деньги, что, в свою очередь обусловило вложение в приобретаемые ими предприятия-банкроты немалые средства. Далее...

Как побороть похмелье: советы врачей

Впереди нас ждут новогодние праздники с их весельем, обильными застольями и не менее обильными возлияниями. Однако после последних нередко возникает проблема похмелья. Как справиться с этой напастью? Свои научно обоснованные рецепты предлагают медики. Далее...

Лучшие алкогольные напитки для новогодних торжеств

Хлопок вылетающей пробки и звон бокалов под бой курантов являются главными символами смены старого года на новый. Однако, игристое вино не единственный алкогольный напиток, которым можно украсить праздничный новогодний стол или подарить в качестве изысканного подарка друзьям. DrinkTime представляет обзор элитных напитков, которые несомненно украсят праздничный стол или же станут ценным подарком для близких и друзей. Далее...

Шампанское: Главное вино для встречи Нового года

Новогодние праздники не за горами. Как, где и с кем их провести — дело вкуса, желания и личных возможностей. Выбор места и меню от года к году конечно же меняется. Неизменным остается лишь одно — шампанское на праздничном столе. Ведь какой же это праздник, если под бой курантов не откупорить бутылочку, в шумной суете не налить искристое вино в тесно сдвинутые бокалы, да не выпить, загадав самое заветное желание? Далее...

Самые дорогие вина 2011 года

Для винного мира минувший год оказался щедрым на рекорды. На ведущих аукционах развернулась настоящая охота за уникальными бутылками. То ли экономический кризис оказался всего лишь очередной страшилкой, не имеющей никакого отношения к реальности, то ли богачи решили устроить пир во время чумы и красиво погулять напоследок. Как бы то ни было великие вина остаются в цене. А наибольший интерес, как и раньше, вызывают Бургуния и Бордо. Далее...

Россия на пороге ВТО: Импортное вино не собирается дешеветь

Россия завершила переговоры по вступлению во Всемирную Торговую Организацию, которые вела почти 18 лет — больше, чем какая-либо другая из ведущих экономик мира. Консультации закончены, соглашения подписаны. Отныне российский рынок, в том числе алкогольный, будет чувствовать себя только лучше. Во всяком случае, именно об этом заявляют официальные лица. Чего следует ждать на самом деле? Изменятся ли цены на импортное вино? Появятся ли новые игроки? Сегодня эти вопросы волнуют многих. Далее...

Знаменитые винодельни Ближнего Востока: Kavaklidere

"Kavaklidere" - крупнейший на сегодняшний день производитель вин в Турции. Однако мало кому известно, что, как это ни парадоксально, к основанию хозяйства в 1929 году в Анкаре больше отношения имеют не жители Анатолии, а фактические репатрианты – представители турецкой диаспоры из Европы. Причем не потомственные виноделы, а преимущественно банковские служащие. Далее...

Вина Луары на русской кухне: Нетривиальные гастрономические эксперименты

Поиск оптимальных сочетаний еды и вина по праву считается одним из самых увлекательных занятий. Это сродни путешествию в неизвестную страну, которое к тому же можно совершить, не покидая родных стен. Снова и снова открываешь для себя необычный вкус казалось бы давно знакомых блюд. И делаешь это, всего лишь подбирая к ним разные вина. Далее...

Anteprima Chianti Rufina 2011: Во Флоренции показали новые вина

Кьянти Руфина — один из самых маленьких и, пожалуй, лучших тосканских апелласьонов, - провел в середине ноября предпремьерный показ новых вин, которые поступят в продажу в самое ближайшее время. Экспертам, сомелье и рестораторам из разных стран Европы представили молодые образцы 2010 года и резервные версии 2009-го. Это мероприятие по традиции проходит во Флоренции уже в пятый раз. Далее...