Лучшую водку в мире делает англичанин

Логично было бы предположить, что русская водка - одна из выдающихся в мире, а то и самая лучшая. Однако совсем недавно этот почетный титул присудили... английской «беленькой». Именно ее признали самой лучшей.

Случилось это в Сан-Франциско, на мировом чемпионате спиртных напитков. Всего на этом соревновании было представлено 249 жидких «участников». За первое место боролись лучшие сорта водки, в том числе из России и Польши. 30 судей вслепую пробовали образцы спиртного.

В результате они выбрали водку Chase, которая делается из картошки. Уникальность этого напитка состоит в том, что это настоящий hand made. Его изготовлением занимается британец Уильям Чейз на своей ферме в английском графстве Херефордшир. Сырье для картофельной водки он выращивает здесь же.

Собранные созревшие клубни добавляют в воду и ферментируют, а затем перегоняют и разливают по бутылкам. В настоящее время У. Чейз выпускает тысячу бутылок в неделю. По сравнению с крупнейшими водочными гигантами это ничтожное малое количество. Однако после победы на конкурсе в Сан-Франциско от заказов у фермера не стало отбоя. Поэтому теперь он намерен увеличить производство вдвое или втрое.

Водка Chase была создана У. Чейзом в 2008 году. Ранее он являлся владельцем компании по производству чипсов Tyrrell's. Сегодня этот брэнд в Британии считается элитарным. Недавно бизнесмен продал свою фирму группе инвесторов. После этого ему в голову пришла идея о водке. Фермер решил делать элитный напиток для гурманов и вместо традиционных для водки пшеницы или ржи решил использовать в качестве сырья собственный картофель.

Следует обратить внимание на один интересный факт: победа У. Чейза не дает теперь спокойно спать его конкурентам. По словам предпринимателя, он получил много негативных отзывов от поляков и русских. Но в данных обстоятельствах такая реакция вполне понятна, считает британец.

Отметим, что несколько лет назад в США было проведено исследование на предмет выявления самой лучшей и вкусной водки в мире. В этом ответственном мероприятии приняли участие представители виноводочной отрасли, эксперты-дегустаторы и просто любители крепкого напитка. Первое место было отведено водке Grey Goose из Франции, производимой из отборных зерен из провинции Коньяк. До Chase водка Grey Goose считалась лучшей в мире по вкусу, она принадлежит к самому высшему классу - «ультра-премиум».

На втором месте оказалась наша русская Crystall, за ней водка Krolewska из Польши, зерна для производства которой тщательно отбираются из экологически чистых районов страны. В топ-параде из 15 лучших сортов водки оказались также напитки из Финляндии, Голландии, США и Швеции. Россия фигурировала в этом списке целых пять раз.