Дегустации :: DRINKTIME.RU

Поиск

Frascole: Органическое виноделие на тосканских холмах

Элегантный Deutz: Шампанское с немецкими корнями сохраняет чистоту стиля

Chateau Montelena: Мировое виноделие стало другим навсегда

Интересно

Frascole: Органическое виноделие на тосканских холмах

Уважение к окружающей среде сегодня становится важным трендом в самых разных областях человеческой деятельности. Не стало исключением и виноделие. Органические, или, как их называют в Европе, биологические вина, помеченные специальным значком, все чаще встречаются на полках супермаркетов. Далее...

Персональный взгляд: В России появилось авторское вино

Российское виноделие медленно, но верно освобождается от тяжелого советского наследия. Ведущие предприятия на юге страны вкладывают внушительные средства в пересадку винограников и техническое перевооружение производства. Уже сегодня топовые линейки целого ряда хозяйств вполне соответствуют мировым стандартам современного виноделия. Далее...

Chateau Margaux: Великие вина воспитывают даже своим несовершенством

Не так уж часто доводится дегустировать вина величайших хозяйств Бордо, принадлежащих к так называемой великой пятерке Premier Grand Cru Classe. Каждое такое событие остается в памяти надолго и дает обильную пищу для размышлений — об идеалах и совершенной гармонии, которой иногда удается достичь. Тем интереснее повторять этот опыт время от времени, сравнивая свои ощущения и наблюдая за развитием тех же самых вин. Далее...

Agricola Querciabella: Биодинамические вина живут в гармонии с природой

Дегустация биодинамических вин — занятие чрезвычайно увлекательное. Поскольку — в идеале, - производители не должны их корректировать, используя различные виды искусственных дрожжей, подтягивая уровень сахара и кислотности, повышая концентрированность при помощи обратного осмоса, то особенности каждого миллезима выступают в них гораздо более рельефно, нежели в традиционных винах-близнецах. Далее...

Винный «Суд Москвы» присудил победу Новому Свету

В рамках Moscow International Wine Expo состоялась дегустации Judgement of Moscow 2011 со Стивеном Спурье, организованная по образцу Judgement of Paris 1976 — самой известной винной дегустации ХХ века. На сей раз, как и 35 лет назад, первые строчки рейтингов вновь заняли вина Нового Света. Далее...

Ангельский хор Аурелио Монтеса разучивает многоголосье

Облик современного чилийского виноделия сегодня невозможно себе представить без имени знаменитого энолога Аурелио Монтеса. Именно он был в числе тех энтузиастов, которые в конце 1980-х доказали всему миру, что в Чили можно делать вина топ-класса, не уступающие лучшим образцам Старого и Нового Света. Далее...

Пинотаж: Enfant terrible как повод для гордости

Пинотаж является флагманским красным сортом для южноафриканского виноделия. Этот кросс Пино Нуара и Сенсо, который еще называют Эрмитажем, был создан в 1925 году профессором Перольдом из Университета виноделия в Стелленбоше. Он хорошо адаптирован к местным природно-климатическим условиям, неприхотлив и обладает хорошей урожайностью. Далее...

Испанские вина с авторским почерком

Все вина мира можно условно разделить на две неравные части. К первой — самой большой, - относятся так называемые массовые вина низшей и средней ценовой категории, которые не совсем правильно называют супермаркетными. Ко второй — неизмеримо меньшей, - те, что обладают ярко выраженной индивидуальностью, неповторимым профилем, собственным характером. Далее...

Шампанское №1: цена качества и качество цены

Элитное шампанское было, есть и скорее всего еще долго останется символом жизненного успеха, солидного социального положения и приличного банковского счета. Но какое из шампанских является самым-самым? Далее...

E.Guigal: Вина ронского волшебника

Долина Роны заслуженно считается одним из самых перспективных винодельческих регионов не только Франции, но и всей Европы. Мало где еще можно встретить такое разнообразие терруаров и природно-климатических микрозон. Именно поэтому здесь удается создавать очень широкую палитру вин самых разных стилей и направлений. Далее...