Дегустации :: DRINKTIME.RU

РБК

Поиск

Поэзия вина: Чему научились потомки Данте

Элегантный Deutz: Шампанское с немецкими корнями сохраняет чистоту стиля

Chateau Montelena: Мировое виноделие стало другим навсегда

Интересно

Вина Joseph Drouhin: Прошлое и настоящее великой бургундии

В Москве состоялась дегустация вин от прославленного бургундского хозяйства Joseph Drouhin. Пожалуй, впервые за все годы, что продукция Дома присутствует на российском рынке, столичные эксперты получили возможность оценить единовременно столь широкую линейку. Далее...

Поэзия вина: Чему научились потомки Данте

В Москве состоялась презентация линейки вин от хозяйства Serego Alighieri, одного из старейших поместий в регионе Вальполичелла. Его история насчитывает более 650 лет. Но столь солидный даже по европейским меркам возраст — не единственное его достоинство. Далее...

Премьера Aspi Winery: Новое виноделие осваивается на постсоветских просторах

За минувшие двадцать лет нас приучили думать, что в области виноделия на обломках великой империи ничего путного появиться не может. Единственное, на что способны аборигены, так это донашивать истрепанную одежку советских времен - эксплуатировать недовырезанные Горбачевым виноградники и пользовать проржавевшие танки для создания неудобоваримого сладковатого пойла, да хвастаться наградами, полученными до октябрьского переворота. Далее...

Frascole: Органическое виноделие на тосканских холмах

Уважение к окружающей среде сегодня становится важным трендом в самых разных областях человеческой деятельности. Не стало исключением и виноделие. Органические, или, как их называют в Европе, биологические вина, помеченные специальным значком, все чаще встречаются на полках супермаркетов. Далее...

Персональный взгляд: В России появилось авторское вино

Российское виноделие медленно, но верно освобождается от тяжелого советского наследия. Ведущие предприятия на юге страны вкладывают внушительные средства в пересадку винограников и техническое перевооружение производства. Уже сегодня топовые линейки целого ряда хозяйств вполне соответствуют мировым стандартам современного виноделия. Далее...

Chateau Margaux: Великие вина воспитывают даже своим несовершенством

Не так уж часто доводится дегустировать вина величайших хозяйств Бордо, принадлежащих к так называемой великой пятерке Premier Grand Cru Classe. Каждое такое событие остается в памяти надолго и дает обильную пищу для размышлений — об идеалах и совершенной гармонии, которой иногда удается достичь. Тем интереснее повторять этот опыт время от времени, сравнивая свои ощущения и наблюдая за развитием тех же самых вин. Далее...

Agricola Querciabella: Биодинамические вина живут в гармонии с природой

Дегустация биодинамических вин — занятие чрезвычайно увлекательное. Поскольку — в идеале, - производители не должны их корректировать, используя различные виды искусственных дрожжей, подтягивая уровень сахара и кислотности, повышая концентрированность при помощи обратного осмоса, то особенности каждого миллезима выступают в них гораздо более рельефно, нежели в традиционных винах-близнецах. Далее...

Винный «Суд Москвы» присудил победу Новому Свету

В рамках Moscow International Wine Expo состоялась дегустации Judgement of Moscow 2011 со Стивеном Спурье, организованная по образцу Judgement of Paris 1976 — самой известной винной дегустации ХХ века. На сей раз, как и 35 лет назад, первые строчки рейтингов вновь заняли вина Нового Света. Далее...

Ангельский хор Аурелио Монтеса разучивает многоголосье

Облик современного чилийского виноделия сегодня невозможно себе представить без имени знаменитого энолога Аурелио Монтеса. Именно он был в числе тех энтузиастов, которые в конце 1980-х доказали всему миру, что в Чили можно делать вина топ-класса, не уступающие лучшим образцам Старого и Нового Света. Далее...

Пинотаж: Enfant terrible как повод для гордости

Пинотаж является флагманским красным сортом для южноафриканского виноделия. Этот кросс Пино Нуара и Сенсо, который еще называют Эрмитажем, был создан в 1925 году профессором Перольдом из Университета виноделия в Стелленбоше. Он хорошо адаптирован к местным природно-климатическим условиям, неприхотлив и обладает хорошей урожайностью. Далее...